The role of hotel training in evaluating the performance level of employees

Practical research regards to the 4 and 5 star hotels in Al Sulaymaniyah

المؤلفون

  • Afaf Yousif Noori Department Tourism Foundation Management, Administrative Technical Institute, Erbil, Erbil polytechnic university Erbil, Kurdistan Region, Iraq.
  • Barez Muhammed Wsman Department of Tourism, College of Commerce, University of Sulaymaniyah, Rania, Kurdistan Region, Iraq.

DOI:

https://doi.org/10.26750/Vol(10).No(4).Paper29

الكلمات المفتاحية:

Training، Employees، Hotels، Performance.

الملخص

 Hotel training is crucial to equipping staff with the knowledge and abilities they need to advance their performance and boost the standard of specialized hotel services، which will have positive effects on the professional، financial، and social spheres. The purpose of the study is to identify the training policies، programs، and standards used in Sulaymaniyah's four- and five-star hotels as well as the standards used to assess employee performance. It also seeks to pinpoint the major issues and roadblocks that prevent the four- and five-star hotels from implementing efficient training programs.

 The research covered both theoretical and practical issues، and the descriptive analytical approach was employed. On the theoretical side، a number of books، theses، and Arabic publications that focused on hotel training were used as references. The measurement tool (the questionnaire) was created and provided to a random sample of guests in those hotels on the field side.

The validity of the hypotheses was examined using the SPSS statistical processing application and a five-point Likert scale.

 The research produced a number of recommendations and conclusions، the most significant of which is that there is uncertainty in the activation and implementation of hotel training policies in the public and private sectors، and that programs tend to be generally focused on generalization rather than specialization and diagnosis، as well as the absence of hotel professional centers in the public and private sectors.

Moreover، there aren't any facilities for professional training dedicated to the growth and development of hotel staff.

 The necessity to pay attention to the function of hotel training in boosting the performance level of employees in Sulaymaniyah hotels as one of the dimensions to improving the performance of hotel services in Sulaymaniyah is one of the most crucial recommendations.

The more readily available these programs are، the higher the level of performance of employees in Sulaymaniyah's hotels. This is in addition to working on the supply of appropriate training programs to increase the performance of the staff level of hotel services.

المراجع

السلمي، علي، إدارة الموارد البشرية، مكتبة الإدارة الجديدة، ط1- القاهرة، 1997.

شمطو،سمير خليل إبراهيم، الإدارة الفدقي بين النظرية والتطبيق، لطبعة الأولى، إصدامر مركز كربلاء للدراسات والبحوث، 2016.

عليوة، السید، تحديد الإتجاهات التدريبية، مطبعة مصر الجديدة، الطبعة الأولى جمهورية مصر العربية ،۲۰۰۱.

كافي ،مصطفى يوسف، جغرافية السياحة وإدارة المقاصد والمخيمات السياحية، ط1،، بيـــــــــانــات الناشـــر عمان – دار ومكتبة الحامد للنشر والتوزيع، عمان، 2016.

ماضي، كامل أحمد أبو، بطاقة الأداء المتوازن كأداة تقييم لأداء المؤسسات الحكومية وغير الحكومية، مكتبة نيسان لمطباعة والتوزيع، فلسطين – قطاع غـزة، 2018.

محمد، عطية محمد ،التجهيزات الفندقية، مكتبة بستان المعرفة كفر الدوار الحدائق، مطبعة الأمل- العصافره ـ إسكندرية، ط 1، 2004.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، تخصص الفندقة محاسبة فندقية، الطبعةالاولـي، الطبعةالاولـي، السعودية، 2008.

Kotler، Phillip and L، Keller، 'Marketing Management'، ed، Prentice Hall Int. Inc، New Jersey،2006.

الباقي، صلاح الدين عبد الباقي ووآخرون، مدى كفاءة برامج تقييم الأداء المتبعة في المنظمات الصناعية السورية،رسالة ماجستير، منشورة، جامعة الإسكندرية، الجمهورية العربية السورية، 2007.

البرزنجي،آمال کمال حسن، التدريب والبرامج التدريبية وفاعليتها في الفنادق لتطوير الموارد البشرية العاملة فيها، مجلة الإدارة والاقتصاد العدد الرابع والسبعون 2009 .

خولة، فيزي، دور التدريب المهني في تحسين الأداء الوظيفي دراسة میدانية في المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني، رسالة ماجستير، منشورة، الجزائرية، 2018.

الشمسي، أحمد محمد، التدريب السياحي والفندقي بين واقع التنمية ومتطلباتها، مستشار التدريب السياحي بالهيئة العامة للتدريب المهني والتقني- يمن ،2012.

صالح ،متوكل صالح احمد، دور الاشراف الداخلي في الفنادق وأثره في رضالزبون، رسالة ماجستير في إدارة الفنادق 2017.

فردية، عبد الرحمن وآلاخرون، تحليل ربحية العميل في الفنادق باستخدام نظام التكاليف المبني على أساس الأنشطة(ABC)، مذكرة مقدمة لاستكمال متطلبات شهادة ماستر أكاديمي،جامعة الشهيد حمه لخضر، الوادي -الجزائر كلية العلوم الاقتصادية والتجارية وعلوم التسيير قسم العلوم المالية والمحاسبية، 2020.

نشاش، فضيلة، دور التدريب في تحسین أداء العاملين، رسالة ماجستير، منشورة، جامعة أحمد دراية أدرار، كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية والعلوم الإسلامية، قسم العلوم الاجتماعية،2020.

حسن، أحمد سليمان عبد المنعم، أثر بعض أنماط القيادة الحديثة على أداء العاملين بالتطبيق على الفنادق خمس نجوم، باحث بدرجة الماجستير، كلية السياحة والفنادق - جامعة المنصورة، عدد(٥)، يونيو٢٠١٩.

صالح، شمس الدین صلاح الدین، دراسة الأحتياجات التدريبية للعاملين بخذمة الأغذية والمشزوبات في الفنادق الأقتصادية، باحث بدرجە الماجستیر، کلیة السیاحة والفئادق، جامعة المنصورة، مجلة کلیة السیاحة والفنادق-جامعة المنصورة، عدد(٥)، یونیو٢٠١٩.

كاظم، عبد الأمير عبد، دور التدريب في إعداد الموارد البشرية السياحية المتخصصة وتأثيره على مستوى تقديم الخدمات. جامعة الكوفة / كلية الإدارة والاقتصاد-مجلة الغري للعلوم الاقتصادية والإدارية، المجلد 8، العدد25، 2012.

يسرى، رشاق وعزيزة، ملواح، أثر تدريب الموارد البشرية على الأداء التسويقي للمؤسسة الفندقية، دراسة عينة من الفنادق بولاية جيجل، رسالة ماجستير، منشورة، جامعة محمد الصديق بن يحيى – جيجل، 2020.

جوده، ايمن ابرأهم محمد، ما أهمية التدريب والتطوير للعاملين في مجال الفندقة، www.bayt.com، في الموقع الكتروني البيت، تاريخ النشر 2016 .

وزارة البلديات والسياحة، 10 /4/ 2022، https://gov.krd/arabic/ .

منشور

2023-12-29

كيفية الاقتباس

Yousif Noori, A. ., & Muhammed Wsman, B. . (2023). The role of hotel training in evaluating the performance level of employees: Practical research regards to the 4 and 5 star hotels in Al Sulaymaniyah. Journal of University of Raparin, 10(4), 659–676. https://doi.org/10.26750/Vol(10).No(4).Paper29

إصدار

القسم

Humanities & Social Sciences